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INGREDIENTES
- – 1 libra de Arroz Precocido San Pedro
- – 1 manojo de cebollines
- – 1 cucharada de jengibre picada
- – 3 huevos
- – 3 cucharadas de salsa de soya
- – 2 cucharadas de aceite sésamo
- – 2 cucharadas de salsa de ostras
- – 8 onzas de cerdo
- – 8 onzas de pollo
- – Sal Coquito al gusto
- – Aceite Santa Fe para freír
INSTRUCCIONES
- Preparar el Arroz Precocido San Pedro con poca sal.
- Batir los huevos y freírlos con poco Aceite Santa Fe para hacer una omelette, que luego se cortará en tiras pequeñas.
- Cocinar aparte el filete de pollo (con poco aceite) y cuando esté listo cortarlo en cuadrados pequeños.
- Partir la carne de cerdo en cuadrados pequeños y freírlos en Aceite Santa Fe bien caliente.
- Cuando el Arroz Precocido San Pedro esté listo, ponerlo en una sartén a fuego alto, donde se debe de colocar la carne de pollo y la de cerdo con el resto de los ingredientes como el cebollín, el jengibre, las salsas de soya y ostras. Al final agregar el aceite sésamo.
- Al terminar, sobre el arroz se puede colocar las tiras de huevo.
- Servir.
