ARROZ SAN PEDRO CHAUFA

ARROZ SAN PEDRO CHAUFA

INGREDIENTES

  • – 1 libra de Arroz Precocido San Pedro
  • – 1 manojo de cebollines
  • – 1 cucharada de jengibre picada
  • – 3 huevos
  • – 3 cucharadas de salsa de soya
  • – 2 cucharadas de aceite sésamo
  • – 2 cucharadas de salsa de ostras
  • – 8 onzas de cerdo
  • – 8 onzas de pollo
  • – Sal Coquito al gusto
  • – Aceite Santa Fe para freír

INSTRUCCIONES

  1. Preparar el Arroz Precocido San Pedro con poca sal.
  2. Batir los huevos y freírlos con poco Aceite Santa Fe para hacer una omelette, que luego se cortará en tiras pequeñas.
  3. Cocinar aparte el filete de pollo (con poco aceite) y cuando esté listo cortarlo en cuadrados pequeños.
  4. Partir la carne de cerdo en cuadrados pequeños y freírlos en Aceite Santa Fe bien caliente.
  5. Cuando el Arroz Precocido San Pedro esté listo, ponerlo en una sartén a fuego alto, donde se debe de colocar la carne de pollo y la de cerdo con el resto de los ingredientes como el cebollín, el jengibre, las salsas de soya y ostras. Al final agregar el aceite sésamo.
  6. Al terminar, sobre el arroz se puede colocar las tiras de huevo.
  7. Servir.