ARROZ SAN PEDRO CON ESPINACA AL HORNO
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INGREDIENTES
- – 1 taza de Arroz blanco San Pedro (previamente cocido)
- – 2 tazas de espinacas
- – 2 tazas de queso mozzarella rallado, más 1 taza para la capa de arriba
- – 2 cebollines cortados en aros
- – 2 dientes de ajo
- – 3 huevos
- – 3/4 taza de Leche Entera Doña Blanca
- – 2 cucharadas de crema
– Sal Doña Blanca y pimienta
INSTRUCCIONES
- En un recipiente hondo grande, combinar todos los ingredientes, sazonar con Sal Doña Blanca y pimienta.
- Trasladar esta mezcla a un recipiente para hornear.
- Para terminar, colocar la taza de queso mozzarella que se había reservado para el capeado.
- Hornear unos 20 minutos a 350°F.
- Sacar del horno y servir.