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INGREDIENTES
- – 1 libra de Arroz Blanco San Pedro
- – 5 tazas de Leche Entera Doña Blanca
- – 6 onzas de leche condensada
- – Canela en raja
- – 2 limones (para ralladura)
- – 1 cucharadita de vainilla liquida
- – Arándanos secos
- – Semillas de almendra fileteadas
- – Aceite Santa Fe para freír
INSTRUCCIONES
- Verter la leche condensada y la Leche Entera Doña Blanca en una olla. Agregar la canela en raja y dejar que el contenido empiece a calentar.
- Incorporar el Arroz Blanco San Pedro y dejarlo cocinar a fuego lento, colocándole la vainilla y la ralladura de limón. El resultado quedará como una especie de arroz en leche.
- Retirar un poco de Arroz Blanco San Pedro de la preparación y escurrir el exceso de leche. Con el arroz que se extrajo, formar bolitas y llevar a la nevera para luego obtener una mejor cocción. La leche restante se reserva. (Puede omitir la refrigeración de las bolitas).
- Calentar el Aceite Santa Fe. Sacar las bolitas de la nevera y freírlas.
- Servir acompañadas con la preparación de leche sobrante del Arroz Blanco San Pedro junto con los arándanos secos y las almendras fileteadas.
