MANZANAS RELLENAS DE ARROZ SAN PEDRO CON FRESA

MANZANAS RELLENAS DE ARROZ SAN PEDRO CON FRESA

INGREDIENTES

  • – 1/2 libra de Arroz Blanco San Pedro
  • – 1/2 libra de fresa
  • – Canela en raja
  • – 2 tazas de leche de almendras
  • – 5 onzas de leche condensada
  • – 4 manzanas gala
  • – Canela en polvo

INSTRUCCIONES

  1. Picar las fresas finamente.
  2. En una olla colocar la leche de almendra y la leche condensada junto con las fresas y el Arroz Blanco San Pedro.
  3. Agregar la canela en raja y dejar cocinar hasta que esté en su punto.
  4. Abrir una manzana de la parte de arriba para formar una tapadera. Retirar con una cuchara cuidadosamente parte del centro de la manzana, que más tarde servirá para rellenarlas con el arroz.
  5. Una vez listo el Arroz Blanco San Pedro, se procede a rellenar las manzanas. Llevar al horno a 350°F por 15 minutos o hasta estar dorados por fuera.
  6. Servir.